Metabolismo de Minerais é uma disciplina do programa de Pós-Graduação em Zootecnia na UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), que é oferecida aos alunos de Mestrado e Doutorado dessa instituição. A disciplina é ministrada pelo Professor Dr.Júlio Barcellos (Doutor em Zootecnia) e a Dra. Maite de Moraes Vieira (Doutora em Zootecnia). Desde agosto, todas as quintas-feiras temos nossas duas horas de aula sobre o assunto. A turma é pequena , mas com a presença de estudantes de outros países, torna essa disciplina a mais internacional de todas da UFRGS. Somos quatro alunos sendo dois brasileiros, uma colega colombiana e outra vinda do Perú. O assunto tem relevante importância, pois os minerais constituiem 2 a 5% do corpo dos animais. Porém nos cursos de graduação esse assunto é abordado muito superficialmente, pois normalmente fica nos últimos capítulos dos livros de nutrição e quando chegamos lá já está no final das aulas do semestre sendo dado pouca atenção nesse conteúdo. No caso de ter uma disciplina específica de minerais como na pós-graduação, temos a oportunidade de estudar não somente suas funções e necessidades como também suas interações, sinais de deficiência e possíveis intoxicações. Obviamente que cada espécie tem seus níveis de necessidades e tolerância. Portanto somos quatro alunos privilegiados em participar dessa disciplina, pois em função de horários e interesse do público da pós-graduação essa disciplina não foi ministrada nos últimos anos. 
Professora Dra. Maite de Moraes Vieira
Fotos em aula:
1-Maria Esperanza Mayorga Cortés (Doutoranda) - Colombia
2-Elio Ravazi de Oliveira (Mestrando)
3-Dra. Maite Moraes Vieira
4-Araceli Pacheco Villanueva (Mestranda)- Perú
Leonardo Canali Canellas (doutorando)
Esse quadro em baixo dá uma dimensão do que é falar sobre minerais, pois enquanto alguns colaboram na absorção e metabolismo de outros, existirão aqueles que são os antagonistas, ou seja, impedem ou atrapalham principalmente a absorção de outros minerais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário